Gratwanderung, Folge 8 mit Paul Urbain und Max Sauber
In diesem Interview spricht Max mit Landsmann Paul Urbain, der ebenfalls gebürtiger Luxemburger ist. Paul hat im Bereich Ernährungsmedizin promoviert, und befasst sich seit etwa 15 Jahren mit dem Vitamin D-Gehalt in Pilzen, deren Erforschung u.a. an der Freiburger Uniklinik den Patienten in der Onkologie zugute kommen sollten. Seitdem Paul mit seiner Familie vor etwa 7 Jahren Teil der Gemeinschaft am Schloss Tempelhof geworden ist, ist die Forschung an der Uniklinik nicht mehr möglich. In einem spannenden Dialog erzählt er, wie aus einem Hobby eine Firma wurde und sich der Umzug in die Ökodorf-Gemeinschaft in diesem Prozess als ein großer Glücksfall erwiesen hat.
Darüber hinaus berichtet Paul von dem Prozess der Annäherung und von Dynamiken in der Dorfgemeinschaft und schließt mit den Plänen für eine Projektstudie für solarthermische Anlagen am Schloss Tempelhof ab, wo es darum geht, als Gemeinschaft im Bereich Wärme für Warmwasser und Heizung klimaneutraler zu werden.
https://vita-d-sol.de
https://www.schloss-tempelhof.de
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